氣溫一下降，是不是大家都想來杯熱熱的棉花糖拿鐵暖暖身呢? 但是棉花糖常常給人一種高卡路里，容易胖的成見，其實不然，說出來很難令人相信，但是一個棉花糖的熱量約為6卡，算是甜點當中較低的了，而且成分其中的90%以上為一種從動物的骨頭或結締組織提取出來的膠質，也就是說適度地攝取棉花糖對皮膚是非常好的~

 

 

另外因為她蓬鬆的結構很容易得到飽足感又可以滿足對甜食的慾望，以下就介紹幾個冬天必備的棉花糖甜點!

 

棉花糖吐司經典二重奏

 

巧克力棉花糖吐司
吐司淋上巧克力醬最上層鋪上棉花糖，拿到烤箱烤一下，烤完的微焦糖色的棉花糖，讓原本不討喜的舊吐司馬上就能大復活，變成美味到不行的幸福甜點！

 

棉花糖Nutella醬心吐司
有別於上面介紹的開放式棉花糖吐司，這款是夾心式的，尤其巧克力醬換成了香氣更上一層樓的Nutella巧克力醬，瞬間將幸福甜點昇華到另一個境界!

 

 

以上三招必殺棉花糖料理適合初學者，小編再來加碼兩招進階版必殺棉花糖料理:

棉花糖杏仁豆腐

1. 將棉花糖與40ml的水加入耐熱容器中。
2. 微波加熱約2分鐘（600w的情況）
3. 將粘稠的棉花糖液體加入80ml的牛奶中，再滴入10滴杏仁露。
4. 放入冷藏約3小時冷卻。

做出來的杏仁豆腐簡直以假亂真，簡單又不失美味。

 

棉花糖乳酪蛋糕

首先牛奶與棉花糖還有乳酪的比例約1:1:1，比例可以隨個人口味調整。

1. 牛奶隔水加熱至可以融化棉花糖
2. 加入些許檸檬汁調整風味
3. 溶入乳酪
4. 倒入模型冷藏約6小時

喜歡有餅乾底可以將消化餅乾捏碎融入一些奶油鋪在模子裡唷~

 

假日就跟另一半一起做這軟綿綿的下午茶點心吧~~一起做甜點可以讓感情升溫><吃完甜點再”互吃對方”，真是個充實的假日!